|
夏季饮品矿泉水依旧是主力军文章原创来源：泰山矿泉水、泰山矿泉水代理、天然矿泉水、天然矿泉水代理 2016年，饮料行业全年累计总产量为18345.2万吨，同比增长1.9%，全国饮料零售额达2175亿元，同比增长10.5%。今年1-6月饮料行业总产量为9772.8万吨，同比增长8.8%。随着夏季温度的上升，饮料市场也迎来了旺季，6-8月是饮料销售额较高的时段，时值暑季，冰爽的饮料成为解暑佳品，与冷饮、啤酒、凉茶并列成为夏季必备。饮料从矿泉水、茶饮料、含乳饮料、碳酸饮料到浓缩果汁、功能饮料等，越来越多的新品涌向饮料市场，而养生、天然、营养的健康属性被消费者看重，成为消费新风尚。 矿泉水依旧是主力军 从购买数量及频次来看，矿泉水依旧占据首位。水不仅是生命之源，从价格优势、健康环保来看，低卡路里的矿泉水也是消费者的首选。现如今，随着人们对环境、对生活、对自身健康的关注越来越密切，追求高品质的生活必需品，对饮用水的要求越来越高，高端水的市场随之发展快速。 国外进口、国内研发、私人定制等高端水，用地理位置、制造工艺以及高大上的包装设计、文化内涵等打造而成，不过，这些充满贵气的高端水毕竟是小众产品，已经不仅仅是为了满足生理需要，而是一种更高概念的传播，就像荷兰的OGO Oxygen Water饮后可以消除体内毒素、舒缓情绪、减少疲劳时间；新西兰Waiwera采用全球公认的“世界上最好的水”；法国的CHATELDON来自八十多个火山口坐落的地区，为路易十四曾经私自享用的水，堪称国际奢侈品……这个时候，内涵、概念以及独特产地、奢华瓶身等等已经远远超出了水本身。 消费者偏爱茶饮料 中国为茶叶产销大国，饮茶是中国人固有的文化和生活习惯，以茶为基础研发的茶饮具有先天的群众基础。而年轻人则更喜欢简单便捷的茶饮料。茶饮成为新风尚，发展迅速，各类茶饮料产品层出不穷，以红茶、绿茶、乌龙茶三大国民茶饮为首，菊花茶、茉莉花茶、冬瓜茶、大麦茶等细分品类也有很大的发展空间。茶饮料的主要消费群体集中在18-35岁，占比七成，越来越年轻化。 由此可见，消费者越来 含乳饮料、果蔬产品 及功能性饮料增势明显 牛奶本是国民必需品，但真正能坚持每天一杯牛奶的消费者不多。含乳饮料从80年代起步，如今已成为饮料中的重要品种，也可以说是一种营养型饮料，虽无法取代牛奶，但因添加了果汁等成分，提升了口感及风味，受到年轻消费者的欢迎。 果蔬汁一直以健康、纯粹、本味受到消费者尤其是女性儿童的喜爱，不论是复原类果汁还是NFC果汁，都具有不错的市场表现。而功能性饮料因其添加了或调整了饮料中的营养成分和比例，具有补充能量、抗疲劳和调节机体的功能，一直是健身人士和喜爱运动的消费者的首选产品。 可以看出，消费群体、消费理念以及消费习惯的转变，使得主流消费群体从碳酸类饮料过渡到茶及饮料、水健康类果汁饮品上，健康类饮料比重不断上升。作为快消品，饮料因其方便购买、快速饮用以及性价比高等因素一直占据较大的市场份额，但其竞争激烈已经进入到白热化阶段，目前，除了产品的品质不断提升外，各大企业对消费人群定位、市场营销策略以及知识文化传播都非常注重，更多的瓶体设计、AR扫码互动、瓶身文字组合、扫AR听音乐等营销活动越来越迎合年轻消费群的心理。 文章原创来源：泰山矿泉水、泰山矿泉水代理、天然矿泉水、天然矿泉水代理 |
越注重饮料在养生、天然和营养方面的健康属性，且太过于甜腻的饮料已不再受欢迎，清爽、淡雅、通透的味觉感受更迎合消费者的消费习惯。